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Akiko Maeda -「風光明媚的初春」
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Akiko Maeda -「風光明媚的初春」
節氣食旅料理課特別企劃:清明
farm to table project event_Ching Ming

僅 剩 最 後 4 個 名 額。
http://www.chillchillkaohsiung.com/#!blank-1/k3lgp

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道明寺櫻餅。
一款深受日本人喜愛的古老花季甜點。晶瑩軟糯的道明寺餅皮要包上煮得細細的豆餡。覆在餅皮外的是有著獨特幽香的鹽漬櫻葉。淡淡鹹香平衡了豆餡的甜膩,也帶出豐富層次。滋味高雅,彷彿昭告春天的來臨 !

這次有紀子老師也要挑戰使用高雄的食材和花材,從道明寺粉,豆餡,到鹽漬花葉,和大家一起好好做出這道風雅的春日甜點!

#去去高雄

|去去高雄 x Akiko Maeda 節氣食旅料理課特別企劃:清明|
farm to table project event_Ching Ming

道明寺櫻餅。

一款深受日本人喜愛的古老花季甜點。晶瑩軟糯的道明寺餅皮要包上煮得細細的豆餡。覆在餅皮外的是有著獨特幽香的鹽漬櫻葉。淡淡的鹹香平衡了豆餡的甜膩,也帶出豐富層次。滋味高雅,彷彿昭告春天的來臨 !

這次有紀子老師也要挑戰使用高雄的食材和花材,從道明寺粉,豆餡,到鹽漬花葉,和大家一起好好做出這道風雅的春日甜點!令人期待!

* 更多關於道明寺櫻餅:http://ppt.cc/gO9dM

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chill chill kaohsiung project. x Akiko Maeda
A cooking class eat trip to taste the spring and taste the regions from Miyazaki to Kaohsiung, from farms to tables

★ 報名連結(3/27:晨場已額滿。3/27午後場和3/28都各餘2個名額):http://ppt.cc/gO9dM
▲ 有關去去高雄 x Akiko Maeda 節氣食旅 計畫:http://ppt.cc/yqHxB
▲ 有關有紀子老師:http://akiko-maeda.com/profile

#去去高雄
#節氣食旅
#清明
#farmtotable
#chillchillkaohsiungproject
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chill chill kaohsiung project. x Akiko Maeda again!
A cooking class eat trip to taste the winter and taste the regions from Miyazaki to Kaohsiung, from farms to tables.
farm to table project special event _ Ching Ming 2016.3.27&28
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◎ chill chill kaohsiung project. 去去高雄:http://www.chillchillkaohsiung.com/


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著作 | 2016.07《大澳:在澳洲740天的人生公路上,我與自己分開旅行》 2015.02《雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》(十刷增訂版) 2015.01《尋味高雄》( 雄好呷簡體版 ) 2013.07《雄好呷:高雄101家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》 2010.06《西島撕落:花蓮換工度假178天》 2007.04《上帝的黃金積木 埃及》 2006.03《我的裸体小北京ㄦ》 . 殊榮 | 2015年 《雄好呷》獲西語系最大規模國際書展的瓜達拉哈拉書展選書。 2015年 《雄好呷》連續第二年獲德國法蘭克福書展選書。 2014年 《雄好呷》獲全世界最大規模國際書展之一德國法蘭克福國際書展選書。 2010年 《西島撕落》出版、是台灣第一本深度撰寫島內打工度假之旅行書。 2007年 《我的裸体小北京ㄦ》設計獲台北國際書展金蝶獎「亞洲區新人獎─封面設計大獎」入圍。
- 著作《雄好呷:高雄111家小吃慢食、至情至性的尋味記錄》( 2013出版 / 2015年增訂 / 2016.01十刷 _購書點選下方連結 ) - 高雄/高雄以外台灣小吃美食分享 - Instagram:1982rogi - 連絡我 [email protected]
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